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提問: 哪些不良習慣會引發胃病? 問題補充: 医师解答: 十二種不良習慣讓你的患上胃病  你的胃是否飽受你的摧殘呢?有哪些不良飲食習慣會對你的胃造成傷害呢?下面,保健專家為你提供了養胃的十二條禁忌,讓我們關愛胃健康,從今天開始。  1. 過度疲勞  無論是體力勞動或是腦力勞動,如果疲勞過度,都會引起胃腸供血不足,分泌功能失調,胃酸過多而粘液減少,使粘膜受到損害。 2. 酗酒無度  酒精本身可直接損害胃粘膜,酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過來加重胃的損傷。3.綠茶解酒 嗜煙成癖綠茶解酒   一般人總以為喝酒后再喝些綠茶能夠解酒,事實上綠茶和酒一起飲用會傷身,染上胃炎還算輕,嚴重的還有可能患上胃潰瘍。因為綠茶的咖啡因含量比較高,與酒溫和,兩者相互作用會刺激胃粘膜,不僅不能達到解酒的目的,反而會引發各種胃病,曾經有病人就是因為酒后總喝綠茶“醒酒”,患上了胃潰瘍等慢性病。 4. 嗜煙成癖  吸煙可促使胃粘膜血管收縮,減少胃粘膜的前列腺素合成,這是一種粘膜保護因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重對粘膜的破壞。  5.飲食不潔 晚餐過飽飲食不潔  幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一,在潰瘍病人中,該菌的檢出率高達70-90%,而潰瘍病治愈后,該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染,不潔的食物,也是感染的原因之一。 6. 晚餐過飽  有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上,或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西,這樣做,不僅造成睡眠不實,易導致肥胖,還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。  7.狼吞虎咽 常吃剩飯狼吞虎咽  食物進入胃內,經儲納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀,才能排入腸內。      如果咀嚼不細、狼吞虎咽,食物粗糙,就會增加胃的負擔,延長停留時間,可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢咽,能增加唾液分泌,而使胃酸和膽汁分泌減少,有利于胃的保護。 8. 常吃剩飯  許多人為避免浪費,把剩飯加熱后再吃。但研究發現,剩飯重新加熱后再吃則難以消化,時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是淀粉,淀粉在加熱到60。C以上時會逐漸膨脹,最終變成糊狀,這個過程稱為“糊化”。人體內的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷卻后,會產生“老化”現象,人體對這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以,長期食用這種重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。  9.食加工肉 多吃冷食食加工肉  因為加工肉類制品通常經過腌制、煙熏、或者加入了硝酸鹽,以此來延長它們的保質期,而這恰恰導致了胃癌發病率的增加。 10. 多吃冷食  有些人偏愛冷食,尤其在夏天邊喝冷飲邊吃東西,這樣對胃豈能無害呢?多食冷食品會降低胃的溫度,使胃的抗病能力下降;一般冷食致病性微生物含量也往往較多,因此多食冷食輕易導致胃病。  11.咖啡濃茶 濫用藥物咖啡濃茶  咖啡、濃茶均為中樞興奮劑,都能通過反射導致胃粘膜缺血,使胃粘膜的保護功能破壞,而促成潰瘍發生。 12. 濫用藥物  容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類:一是乙酰水楊酸類,如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質類固醇等激素類藥物。故應盡量避免應用這些藥物,如必須作用時,要控制劑量和療程,最好在飯后服用。
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